欢动全城，“中国啤酒之都”哈尔滨与世界干杯！

• 发布时间：2023-07-23　浏览量：392次
• 想品尝一座城市的味道，就要尝一尝当地的啤酒！哈尔滨是中国啤酒的故乡，我国始于1900年的第一杯啤酒就诞生于此，百余年来酿造了这个城市独特的味道。7月20日，第二十一届中国·哈尔滨国际啤酒节于哈尔滨冰雪大世界盛大开幕。在哈尔滨啤酒1900大棚内举行的开幕仪式上，中国酒业协会向哈尔滨市颁发了“中国啤酒之都·哈尔滨”荣誉牌匾，标志着哈尔滨正式成为“中国啤酒之都”。
  
  

  中国酒业协会秘书长何勇说，哈尔滨这个城市本身是包容的，带有深厚的啤酒消费文化底蕴、历史底蕴，以及消费基础。同时，哈尔滨是一个开放、豪爽、包容的城市，这与啤酒本身的产品属性也非常契合。哈尔滨通过国际啤酒节打造啤酒+艺术，啤酒+音乐，啤酒+体育，啤酒+文化等丰富形式的啤酒体验，让啤酒这个品类和各种形式进行跨界联合，互相产生共振效应，产生“1+1＞2”的效应。这是哈尔滨的啤酒文化里最包罗万象的文化基础，也是哈尔滨能够荣获“中国啤酒之都”的重要原因。

  哈尔滨是名副其实的“中国啤酒之都”。1900年，中国具有划时代意义的第一家啤酒厂——哈尔滨啤酒厂诞生于此。工厂于1959年首创“玉米代替大米”生产啤酒，1973年与省科技馆合作设计制造黑龙省第一台喷淋杀菌机。如今，工厂大量采用新工艺、新技术、新设备，自动化集成控制系统来装备啤酒生产线，从原料把控到最后装罐，通过最大程度高效率地为消费者提供优质安全的产品。时至今日，啤酒仍是哈尔滨经济发展的支柱性产业。2022年哈尔滨市啤酒年产值超过30亿元，极大拉动了当地经济发展。

  2014年，集历史回顾、多感体验、生产技术展示为一体的中国规模最大的啤酒博物馆——哈尔滨啤酒博物馆，打通旅游、文化、消费、经贸等立体产业链，以哈尔滨为立足点辐射东三省，促进区域内经济发展活力。近年来，更以啤酒独有的产品属性助力释放“夜经济”消费潜力，加快培育构建国际消费中心城市。

  爱上这座城，先爱这个“味儿”。啤酒的百年酒香，串联起过去、现在和未来。泛起的啤酒泡沫装着哈尔滨人的青春、乡愁和最真实的喜怒哀乐。 欢动全城，“中国啤酒之都”哈尔滨与世界干杯！