大庆市，别称油城、百湖之城，是黑龙江省地级市。大庆是中国最大的石油石化基地，中国第一、世界第十大油田大庆油田所在地。草原上天然牧草资源十分丰富，各种天然牧草为畜牧业发展提供了良好的条件。大庆市还有中草药、芦苇、林业和旅游等资源。中草药主要有防风、黄芩、甘草等150多种，总储量在1亿公斤以上。良好的自然环境，为野生动物的生长、栖息、繁育提供了条件。这里特产美食种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。
石人沟鲤鱼
石人沟鲤鱼是黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的特产。石人沟鲤鱼，肉嫩味美，刺少肉多，营养丰富，含有多种人体必需的营养成分。石人沟鲤鱼是2012年第一批农产品地理标志登记产品，保护范围是黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县石人沟三个自然放养场、三个人工水渠。
连环湖鳙鱼
连环湖鳙鱼是黑龙江省大庆市杜尔伯特县连环湖的特产。连环湖位于大庆市杜尔伯特县县城泰康镇西南18公里处，是松嫩平原上的一个久负盛名的大型浅水湖泊，湖区范围内的陆地地势低平。连环湖鳙鱼为农产品地理标志产品。连环湖鱼类资源丰富，已知65种，年捕鱼千余吨。可养鱼面积达56万多亩，湖内盛产40种淡水鱼类。
林甸鸡
林甸鸡是黑龙江省大庆市林甸县的特产。林甸鸡属偏肉用型的兼用型鸡种。体型中等大小，全身羽毛较厚，羽毛颜色以深黄、浅黄及黑色为主，公鸡多呈金黄色，尾羽较长、呈黑色。头部、肉垂、冠均较小，主要为单冠，少数鸡为玫瑰冠。眼大，虹彩呈红色。喙、胫、趾为黑色或褐色，胫较细，少数鸡有胫羽。皮肤白色。
巴哈西伯绿豆
巴哈西伯绿豆是黑龙江省大庆市杜尔伯特（县）白音诺勒（乡）巴哈西伯（村）的特产。巴哈西伯的绿豆以“绿珍珠”的美名1998年在国家商标局注册登记，还取得欧盟国际生态中心（ECOCERT）的绿色有机食品认证。“绿珍珠”牌的巴哈西伯绿豆以无污染、纯天然、高品质的风姿，如今已经迈过黄河跨越长江走出国门饮誉天下。
