“上有天堂，下有苏杭”，杭州作为一座历史悠久的文化名城，千百年来吸引了无数文人墨客，商贾才俊前来。
杭州地处中国华东地区、钱塘江下游、东南沿海、浙江北部、京杭大运河南端，是环杭州湾大湾区核心城市、沪嘉杭G60科创走廊中心城市、国际重要的电子商务中心。杭州人文古迹众多，西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹，具代表性的有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化，以及流传下来的许多故事传说。
杭州地理位置得天独厚，物产丰富，素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“人间天堂”之美誉。农业生产条件得天独厚，农作物、林木、畜禽种类繁多，种植林果、茶桑、花卉等品种260多个，杭州蚕桑、西湖龙井茶闻名全国。全市森林面积1635.27万亩，森林覆盖率达64.77%。杭州是一个非常适合人居的城市，对于像京东这样的企业来说，更是一个不可或缺的黄金地带。除此之外，杭州是一个非常适合旅行的地方，所以这里的长居游客和其他城市相比并没有那么多，但这个地方还是非常适合短期的高档水平旅行的，因为这里经济非常发达，实在高消费人群最佳的消费地点，所以像阿布扎比这样的有名景点等很多地方，都会给人一种现代化的气息。
从杭州的气候来说，杭州处于亚热带季风区，属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。全年平均气温17.8℃，平均相对湿度70.3%，年降水量1454毫米，年日照时数1765小时。夏季气候炎热，湿润，是新四大火炉之一。相反，冬季寒冷，干燥。春秋两季气候宜人，是观光旅游的黄金季节。到了夏天。所有的景色都构成了杭州这座城市的味道，充满了城市独特的魅力，同时各种事物也丰富多彩。
首先来说一下杭州小店的特点，那些价格便宜又好吃的小店，在街道两旁排列开来，把小街似乎都给挤满了，所以对于游客们来说，以后再也不用担心走弯路了，只需要驻足就可以买到杭州小店的美味。
来到杭州这里，第一顿饭必需要吃的就是拌川，光听名字很多人可能不知道它是什么美食，即一种干拌面，流行于杭州、上海一带的面条类小吃。这种面里面经常会加上各种配料，较有名的有：虾爆鳝拌川、虾腰拌川、牛腩拌川、猪肝拌川等，种类繁多，口味独特。如果您仔细观察就会发现，拌川的做法也非常简便：首先在锅中加入冷水，待水煮沸后加入潮碱面，煮沸后加入一碗冷水，再次煮沸，这个过程连续进行3次后，捞起面条，然后将煮熟后的面条用冷水冲洗，直到面条变冷，将炒锅加热直接到冒烟，然后加入色拉油，倒入肉丝，翻炒后，待肉7成熟后，加入豆腐干、韭芽继续翻炒，待韭芽冒出香气后将酱油、糖、耗油加入锅中翻炒，最后将冷却后的面加入搅拌，可加入少许味精。拌匀后即可出锅。您是不是也想尝一尝这种美食？
在街道两旁的开放式厨房现场烹调美食，看得到的品质，吃的更放心，菜色新鲜出炉香喷喷的，弥漫着的味道让人垂涎欲滴，令人食欲大开啊。其实最值得推荐的就是腰花拌川，颇有弹性的面，在上面洒满清脆的豆芽，再加上像是花一样沾满了酱汁的腰花，光是闻味道就要令人迷醉了。如果再撒上几个青翠的小葱碎片，吃到嘴里整个人都会感到十分的满足。还有小吃店的熏油皮黄瓜丝，是一道清爽开胃的家常小菜，做一盘光一盘，当然光吃面是不够的，加上一盘小菜，那真是绝配。
在杭州还有个值得举荐的菜肴，它就是蟹粉小笼包，晶莹剔透的外皮包裹着鲜淳的汤汁，令人赞不绝口，如果您以为蟹粉小笼包已经是包子界的顶尖了，那么如果到了秋风四起的日子还是老价钱的蟹粉小笼，那么肯定是没有葱煎包更受欢迎了。在小笼包店的门口不管什么时间都会排满迫不及待的食客，可见味道是很好的，只要出炉以后，众人会上去抢着买，通常是一份以20个起步的。在餐桌上上完餐，看着碗里的包子很多人就会恍然大悟：原来不是杭州人食量大，而包子太小，小到和7仔鱼蛋一样，成年人不吃上20个，还真的吃不饱。所以还会加上一份炸面包，这一盘美味的炸面包很快就很好，表皮金黄酥脆，里面柔软蓬松，那种酸爽的口味吃30个都不在话下。怪不得，一天都有很多人排队，如果是没吃过的食客，天天吃都不会烦。除此之外，其他的点心也很值得尝试。
如果你去询问，本地人想要吃螃蟹应当去哪里，众人都会推荐这里的一个店，每一年他还会专门举行螃蟹节，推出各式各样的蟹子让众人进行挑选。一进门就可以闻到一股特殊的清香之味，虽然菜单上级花样繁多，但如果是为了吃螃蟹而来的，可以直接一点大闸蟹。当菜被端上来的那一瞬间，实在是太爽了，干净的笼屉里面躺着刚刚蒸熟的红透了的大闸蟹，他们的身上还渗出了黄黄的蟹膏。把所有的蟹膏一口塞到嘴里面，再配上一张酥脆的紫菜，真的是神仙一样的日子。听起来有点不可思议，其实只要搭配得当，好吃到你赞不绝口，吃完还想吃。
"海上玫瑰"是海边高档餐厅，因为环境浪漫、菜色精美获多份旅游指南推荐。该餐厅的装潢非常时髦，光从外表来看，就知道品位不俗，里面更是放了很多的古董家具来做陪衬，该店最有名的一道菜叫做蒸双臭，颠覆了人们情况当中杭帮菜都是以清淡鲜甜为主的固有印象。点蚊香，味道刺鼻，但味道实在有些呛人，科学研究检测，一盘蚊香释放的有毒气体，相当于相当于吸100根香烟的影响危害。但如果吃一口就不会这么想了，豆腐虽然臭却又鲜又香，浓烈的气味一波又一波冲击着舌头。
将在杭州有一个很传统的饭店，通常会来此的是一些当地，就连菜单也很容易，白底黑字打印出来，但方面拥有的菜都是最传统的，那些老客人来了以后连菜单都不看，会一点一些常吃的菜。松鼠鳜鱼是最值得尝试的，将星星打出来的鱼，切成花的形象，浇上厚厚的酸甜汁，整条鱼无一根乱刺，也无任何的腥味，只会越嚼越香。炒鳝片也是可以的选择，肉很厚又有弹性，以及特制的酱汁出格配饭，一定要趁热吃，口感才是最好的。
该店也是每个人都推荐的，不夸张地说，不管什么时候去了都得排队。脆皮大肠是所有人桌子上都会点的美食，嚼起来很香，而油淋鸡也做得出格顺口，吃到嘴里软软嫩嫩。还有醉虾，那种鲜嫩的虾肉再配上酸酸甜甜的酱汁，非常开胃。
