作为我国最热门的旅游城市之一，横跨黄河两岸的兰州城也是深受中外游客的喜爱，特别是西安到兰州的高铁开通之后，各地游客来兰州旅游更是方便了不少，买上一张车票，说走就走就能去到兰州感受古丝绸之路上的千年文明，品味中原与西域交汇之地的美食文化。
正宁路是一条不到1000米长的小街，但它是兰州最具代表性的美食街。它的地位就像西安上的回民街，成都的锦里和厦门的曾厝垵。这是该地区最受欢迎的夜市街，食物最集中。而且，正宁路也是网红街那种与普通旅游城市不同的地方，这条街被网友评为中国六大夜市街之一。它在许多地方的地位远远超过了美食街，是整个西北地区美食的代表。
事实上，在西北五省，兰州并不是一个受欢迎的旅游城市。至少与同一省份的西安和敦煌相比，兰州的温度要低得多。但来到正宁路夜市街后，你会有一种可能，所有兰州的游客都集中在这里，对吧？因为游客太多了。虽然这是周内非的节日，但它并没有输给流行的西安！
牛奶鸡蛋醪糟，是兰州的一种当地特色美食，是将牛奶煮沸，倒入泥中煮沸一段时间，然后慢慢地将蛋液倒入泥中，搅拌均匀。这一工艺看似简单，但实际上对原料配比的控制、火灾的控制和投料时间的控制都有很好的要求。这也是为什么全国的夜市上都有卖这种东西的商店，但是最好的仍然很好吃。
当然，正宁路上其他的美食也很好吃，想发子面肠、羊杂碎，韭菜盒子、浆水漏鱼等等都是兰州比较有名的小吃，如果你的胃能装下这么多的话，那么都品尝一份吧，相信味道也不会让你失望～
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