·中恳民信·
想吃双皮奶的时候
闪过的第一个念头就是中恳民信
这家历史沉淀的老字号
相信是很多中山人心头上的“甜”
红豆双皮奶
入口奶味浓、滑嫩嫩、甜度刚刚好。双皮奶带着红豆的香味,从舌尖到喉咙一路滑下去,回味无穷。
姜撞奶
姜撞奶辣而不冲,轻尝一口是甜中带辣的味道,瞬间让五脏六腑都舒展开来。回味的时候感觉到奶味不够,姜的味道比较霸道。
·田园甜品·
93年营业至今的甜品店
藏在华苑路上
第一次来如果没有导航的指引
很难才能找到这家店
擂沙汤丸
汤圆上面滚了一层椰蓉,还没入口就可以闻到很香浓的椰子味。咬下去口感软糯,内里还有红豆馅让人惊喜。
椰汁渣渣
椰汁喳喳,虽然出品不太美观,但是搅拌开来味道还是很浓郁的。
·永丽豆腐屋·
23年来 老板专注一心做豆腐花
将这豆腐屋住进每一个中山人的心中
来吃的每一口都是心血都是精华
姜撞奶
豆腐屋的姜撞奶是老板现场撞出来的。那种一口吃下去,虽然甜却又不会太辣的感觉,在冬日里简直满足感爆膨!
·古乡居·
在白水井的饭后甜点好去处
除了豆腐屋还有这家
1998开业至今 老板娘贯注全副心血
成为了中山人心中的甜品代言人
杏仁蛋白栗子糊
选用的是市面上最好的黑皮油锥栗子去磨成糊,再淋上细滑的杏仁蛋白,每一勺都是鲜美的蛋白和粗大的栗子碎。
要知道小编可是去了三次才吃到这份栗子糊的!因此每一口都无比珍贵~
牛奶炖桃胶
香浓的牛奶和粘稠的桃胶混合在一个盅里,还有那香糯的红枣,大冬天来一碗!这才是最好的保暖秘笈。
·浩辉食店·
浩辉开了将近40年的老字号
问老一辈的都知道,记载了小吃街这一带人的生活
也见证了中山这座城的起起落落。
不管物价怎么涨,这碟2元猪肠粉依旧不变,而且跟小编家里的粄卷很像,瞬间也有点想家了呢~
听说这是纯手打肉丸,成本高,时间长,很多店都已不做这费力之事,但对于浩辉来说这是对传统的坚持与继承。
·金银龍烧味·
朴素无华,是这里最大的特点
没有精致的
装修,没有热情的服务员
却有着充满诚意的烧味。
店很小没有位置坐着吃,没有饭盒,只卖烧腊外卖,而且价格不便宜。但尽管这样,依然一开门站满了排队的食客。
·中和美食·
有些味道,不需贵价食材、高档环境
看路边的人被香气吸引的眼神
便知道中和美食的魅力了~
没有什么花哨的菜式,每一道都是简简单单的,但味道却深入人心。
同行的小伙伴吃得忘我,她们说已经好久没吃到这味道了,真的一点都没变。
·益寿炖汤·
论起白水井的吃食,又怎么能少得了益寿炖品店。
红色的大招牌,一份冬日滋补炖汤满意度100分;
20多年了,每日来吃饭的人潮从来没有少过。
听说这碗老火靓汤对男女也具有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理之效,小编也忍不住尝了一下,真的非常棒!!!
·永丽豆腐屋·
老板坚守这里百年如一日。
老板每天在里边磨豆,晾凉豆浆
等到下午期间才能够制作出甜滑的豆腐花。
听说这黄金时间就是老板的绝招!
这23年来,老板专注一心做豆腐花,研究出西米,红豆,绿豆,杏仁豆腐花,每一口都是心血,每一口都是精华!
·刚哥卤肉卷·
一进去,小小的店里集满的人。
抬头看了眼菜单 ,虽食材简单,但搭配的选择非常多。
怪不得大家都在点单处犹豫那么久呢。
卤肉、脆笋、黄瓜丝、土豆丝,满满的料。一口都吃不下!饭量小的女生,半个就能饱了~
·满足面·
说起传统老店top1,我第一个想到的就是满足面!
装修无华、价格亲民,无论平日还是周末
无论是什么年龄层的人
来到这里都是有说有笑满满足足地吃着聊着!
简陋的环境没有影响它的人气,不管什么时段来,你似乎都能瞧见捧着碗喝汤吃面的人,甚至不少妈妈们带小朋友来吃个超大猪扒的满足面。
吃猪肠粉,酱料不能少。这里的猪肠粉会先淋上调制过的酱油,再挤上满满的蒜蓉辣椒酱。
从来没想过炸馄饨能这么好吃,这种在家里应该做不出来,挺要求火候的,一个接一个根本停不下来。
·亿明早餐店·
来这里买早餐的不乏各个年龄段的人、
并且不仅限于街坊邻居
还有很多像小编一样远道而来寻味的人。
不同于其他早餐店,这里主要卖的是中山的传统美食——糯米包、干蒸和金吒。当然,还有早餐店必备的叉烧包、豆沙包、蛋糕...
糯米包是店内最火爆的食物,十个过来买早餐的有八个都卖了糯米包。要不是我们提前打电话预定,估计就要白跑一趟了。
·新乐都甜美·
装修是七八十年代的香港风格
老板是个性格开朗的老顽童
卖的是港式钵仔糕
老板说,刚开始在香港做的 钵仔糕 只有红豆味的,后来来这里才多做了两个新的口味,海南椰子味和抹茶,我最喜欢的是海南椰子味,淡淡的椰子味,吃起来一点也不腻。
钵仔糕都是用粘米粉做的,细腻滑嫩,吃起来粘韧,但不像现在外面卖的那样粘牙。
·潮汕夜豆浆·
这家店位置在小巷里不太好找,店面比较小,只有三张小桌子,门口有很多外卖小哥在等餐,店员在厨房里手忙脚乱,可以看出有多受欢迎啦!
普宁炸豆腐:外酥里嫩说的就是这个炸豆腐!酥脆的豆腐沾上蒜蓉韭菜盐水,不试试你真的会后悔!
·冰凌食店·
一间藏在巷道里的房子,一家躲在牌坊后头的食店
双开的窗户、渐变的绿色瓷砖
以及破旧的遮阳蓬都在诉说着这家店的年龄。
承业的这些年,老板几乎每天5点多起身,为整天的吃食备料。其中,最难制作的就是这冰花菱角了。
·宝珠冷饮·
一家早晚供应的小食店
坐落在街头
有着传统的味道
是沙溪的一张活名片
这里的三文治都是现做现卖,几乎每张台都有点。虽然制作过程简单,但是要做得好吃,其实是需要娴熟的技术的。
和别的地方不一样的是,这里的吐司吃起来十分柔软,里面夹的鸡蛋是水煮的。最重要的是,三文治的酱,是店里的独门秘方。
·沙溪冰室·
沙溪冰室由供销社创始于七十年代
开在沙溪镇旧中心的电影院对面
夏天营业、冬天歇业
后沙溪冰室被几个合伙人承包
由于经营不当导致亏损
冰室热销的有绿豆冰、红豆冰、菠萝冰、香蕉船、什果冰球,后来因为流行西餐厅就开始售卖宾治。
其中人气最旺的就属薄荷宾治,小编特地问了一下薄荷宾治的做法,七喜+薄荷汁+杂果,一大口下去那种感觉真的透心凉,爽!
到店必点的菠萝冰,水果+冰水+菠萝汁的组合,喝起来是小时候的味道~
·华生行·
一罐龟苓膏或者一碗老火靓汤
在每个熬不下、撑不住的夜晚
宽慰着都市人疲惫不堪的心…
正好最近换季,来一份“养生牌”龟苓膏去去湿气,调整一下肠胃吧~
别看它相貌平平,闻起来有一股浓浓的药香味,吃进嘴里却一点都不苦!真的太适合小编这种易上火怕苦星人了!
·顺柚记·
从有意识到现在,顺柚记就开在那里。
最近才知道,原来它比我整整大了十岁
1986年就开在这里了。
来这里点的最多的是蟹柳肉丸粥了,肉丸都是手工制作,每一个个头都很大,咬起来肉感十足,还有点胡椒的香味。
里面有很多肉丸和蟹柳,甚至可以说是肉比粥多!
·丰食食店·
它是电子科大的第二个饭堂
它开了足足20年
对于它,很多小伙伴意见褒贬不一
但也陪伴着许多人成长
....
不得不重点介绍丰食的铁板餐,价格实惠亲民,用料也是毫不吝啬,22元一份的猪扒铁板餐还可以搭配白饭或者意粉,柠乐或者柠茶。
不敢想象,25元有这么多东西,还可以选柠乐或者柠茶,光是这里的一碗意粉就可以喂饱我了,超大份!