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老店回顾,那些年必吃的中山美食合集

  • 发布时间:2020-03-17 浏览量:1521次
  • ·中恳民信·
    想吃双皮奶的时候
    闪过的第一个念头就是中恳民信
    这家历史沉淀的老字号
    相信是很多中山人心头上的“甜”
     红豆双皮奶 
    入口奶味浓、滑嫩嫩、甜度刚刚好。双皮奶带着红豆的香味,从舌尖到喉咙一路滑下去,回味无穷。
     姜撞奶 
    姜撞奶辣而不冲,轻尝一口是甜中带辣的味道,瞬间让五脏六腑都舒展开来。回味的时候感觉到奶味不够,姜的味道比较霸道。
    ·田园甜品·
    93年营业至今的甜品店
    藏在华苑路上
    第一次来如果没有导航的指引
    很难才能找到这家店
     擂沙汤丸 
    汤圆上面滚了一层椰蓉,还没入口就可以闻到很香浓的椰子味。咬下去口感软糯,内里还有红豆馅让人惊喜。
      椰汁渣渣  
    椰汁喳喳,虽然出品不太美观,但是搅拌开来味道还是很浓郁的。
    ·永丽豆腐屋·
    23年来 老板专注一心做豆腐花
    将这豆腐屋住进每一个中山人的心中
    来吃的每一口都是心血都是精华
     姜撞奶 
    豆腐屋的姜撞奶是老板现场撞出来的。那种一口吃下去,虽然甜却又不会太辣的感觉,在冬日里简直满足感爆膨!
    ·古乡居·
    在白水井的饭后甜点好去处
    除了豆腐屋还有这家
    1998开业至今 老板娘贯注全副心血
    成为了中山人心中的甜品代言人
     杏仁蛋白栗子糊 
    选用的是市面上最好的黑皮油锥栗子去磨成糊,再淋上细滑的杏仁蛋白,每一勺都是鲜美的蛋白和粗大的栗子碎。
    要知道小编可是去了三次才吃到这份栗子糊的!因此每一口都无比珍贵~
     牛奶炖桃胶 
    香浓的牛奶和粘稠的桃胶混合在一个盅里,还有那香糯的红枣,大冬天来一碗!这才是最好的保暖秘笈。
    ·浩辉食店·
    浩辉开了将近40年的老字号
    问老一辈的都知道,记载了小吃街这一带人的生活
    也见证了中山这座城的起起落落。
    不管物价怎么涨,这碟2元猪肠粉依旧不变,而且跟小编家里的粄卷很像,瞬间也有点想家了呢~
    听说这是纯手打肉丸,成本高,时间长,很多店都已不做这费力之事,但对于浩辉来说这是对传统的坚持与继承。
    ·金银龍烧味·
    朴素无华,是这里最大的特点
    没有精致的装修,没有热情的服务员
    却有着充满诚意的烧味。
    店很小没有位置坐着吃,没有饭盒,只卖烧腊外卖,而且价格不便宜。但尽管这样,依然一开门站满了排队的食客。
    ·中和美食·
    有些味道,不需贵价食材、高档环境
    看路边的人被香气吸引的眼神
    便知道中和美食的魅力了~ 
    没有什么花哨的菜式,每一道都是简简单单的,但味道却深入人心。
    同行的小伙伴吃得忘我,她们说已经好久没吃到这味道了,真的一点都没变。
    ·益寿炖汤·
    论起白水井的吃食,又怎么能少得了益寿炖品店。
    红色的大招牌,一份冬日滋补炖汤满意度100分;
    20多年了,每日来吃饭的人潮从来没有少过。
    听说这碗老火靓汤对男女也具有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理之效,小编也忍不住尝了一下,真的非常棒!!!
    ·永丽豆腐屋·
    老板坚守这里百年如一日。
    老板每天在里边磨豆,晾凉豆浆
    等到下午期间才能够制作出甜滑的豆腐花。
    听说这黄金时间就是老板的绝招!
    这23年来,老板专注一心做豆腐花,研究出西米,红豆,绿豆,杏仁豆腐花,每一口都是心血,每一口都是精华!
    ·刚哥卤肉卷·
    一进去,小小的店里集满的人。
    抬头看了眼菜单 ,虽食材简单,但搭配的选择非常多。
    怪不得大家都在点单处犹豫那么久呢。
    卤肉、脆笋、黄瓜丝、土豆丝,满满的料。一口都吃不下!饭量小的女生,半个就能饱了~
    ·满足面·
    说起传统老店top1,我第一个想到的就是满足面!
    装修无华、价格亲民,无论平日还是周末
    无论是什么年龄层的人
    来到这里都是有说有笑满满足足地吃着聊着!
    简陋的环境没有影响它的人气,不管什么时段来,你似乎都能瞧见捧着碗喝汤吃面的人,甚至不少妈妈们带小朋友来吃个超大猪扒的满足面。
    吃猪肠粉,酱料不能少。这里的猪肠粉会先淋上调制过的酱油,再挤上满满的蒜蓉辣椒酱。
    从来没想过炸馄饨能这么好吃,这种在家里应该做不出来,挺要求火候的,一个接一个根本停不下来。
    ·亿明早餐店·
    来这里买早餐的不乏各个年龄段的人、
    并且不仅限于街坊邻居
    还有很多像小编一样远道而来寻味的人。
    不同于其他早餐店,这里主要卖的是中山的传统美食——糯米包、干蒸和金吒。当然,还有早餐店必备的叉烧包、豆沙包、蛋糕...
    糯米包是店内最火爆的食物,十个过来买早餐的有八个都卖了糯米包。要不是我们提前打电话预定,估计就要白跑一趟了。
    ·新乐都甜美·
    装修是七八十年代的香港风格
    老板是个性格开朗的老顽童
    卖的是港式钵仔糕
    老板说,刚开始在香港做的 钵仔糕 只有红豆味的,后来来这里才多做了两个新的口味,海南椰子味和抹茶,我最喜欢的是海南椰子味,淡淡的椰子味,吃起来一点也不腻。
    钵仔糕都是用粘米粉做的,细腻滑嫩,吃起来粘韧,但不像现在外面卖的那样粘牙。
    ·潮汕夜豆浆·
    这家店位置在小巷里不太好找,店面比较小,只有三张小桌子,门口有很多外卖小哥在等餐,店员在厨房里手忙脚乱,可以看出有多受欢迎啦!
    普宁炸豆腐:外酥里嫩说的就是这个炸豆腐!酥脆的豆腐沾上蒜蓉韭菜盐水,不试试你真的会后悔!
    ·冰凌食店·
    一间藏在巷道里的房子,一家躲在牌坊后头的食店
    双开的窗户、渐变的绿色瓷砖
    以及破旧的遮阳蓬都在诉说着这家店的年龄。
    承业的这些年,老板几乎每天5点多起身,为整天的吃食备料。其中,最难制作的就是这冰花菱角了。
    ·宝珠冷饮·
    一家早晚供应的小食店
    坐落在街头
    有着传统的味道
    是沙溪的一张活名片
    这里的三文治都是现做现卖,几乎每张台都有点。虽然制作过程简单,但是要做得好吃,其实是需要娴熟的技术的。
    和别的地方不一样的是,这里的吐司吃起来十分柔软,里面夹的鸡蛋是水煮的。最重要的是,三文治的酱,是店里的独门秘方。
    ·沙溪冰室·
    沙溪冰室由供销社创始于七十年代
    开在沙溪镇旧中心的电影院对面
    夏天营业、冬天歇业
    后沙溪冰室被几个合伙人承包
    由于经营不当导致亏损
    冰室热销的有绿豆冰、红豆冰、菠萝冰、香蕉船、什果冰球,后来因为流行西餐厅就开始售卖宾治。
    其中人气最旺的就属薄荷宾治,小编特地问了一下薄荷宾治的做法,七喜+薄荷汁+杂果,一大口下去那种感觉真的透心凉,爽!
    到店必点的菠萝冰,水果+冰水+菠萝汁的组合,喝起来是小时候的味道~
    ·华生行·
    一罐龟苓膏或者一碗老火靓汤
    在每个熬不下、撑不住的夜晚
    宽慰着都市人疲惫不堪的心…
    正好最近换季,来一份“养生牌”龟苓膏去去湿气,调整一下肠胃吧~
    别看它相貌平平,闻起来有一股浓浓的药香味,吃进嘴里却一点都不苦!真的太适合小编这种易上火怕苦星人了!
    ·顺柚记·
    从有意识到现在,顺柚记就开在那里。
    最近才知道,原来它比我整整大了十岁
    1986年就开在这里了。
    来这里点的最多的是蟹柳肉丸粥了,肉丸都是手工制作,每一个个头都很大,咬起来肉感十足,还有点胡椒的香味。
    里面有很多肉丸和蟹柳,甚至可以说是肉比粥多!
    ·丰食食店·
    它是电子科大的第二个饭堂
    它开了足足20年
    对于它,很多小伙伴意见褒贬不一
    但也陪伴着许多人成长
    ....
    不得不重点介绍丰食的铁板餐,价格实惠亲民,用料也是毫不吝啬,22元一份的猪扒铁板餐还可以搭配白饭或者意粉,柠乐或者柠茶。
    不敢想象,25元有这么多东西,还可以选柠乐或者柠茶,光是这里的一碗意粉就可以喂饱我了,超大份!
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更新时间:2025-04-13
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