廊坊市，河北省地级市，廊坊市地处中纬度地带，属暖温带大陆性季风气候，四季分明。廊坊市地处海河流域中下游，素有“九河下梢”之称。廊坊市南北狭长，地形复杂，植被种类繁多。全市植物资源有127科，400余属，920种。栽培植物有粮食作物、豆类、薯类、油料、棉麻、烟草、药材、蔬菜、瓜类、林果、牧草11大类共100多种。这里特产美食种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。
胜芳藕粉
胜芳藕粉是河北省廊坊市霸州市胜芳镇的特产。胜芳藕粉曾在“万国博览会”上获奖，是中国最早的名牌食品之一。胜芳盛产菱藕，用白莲藕所加工成的藕粉独具风味。冲出的面茶润滑爽口，藕气芳香，营养丰富，属滋补佳品。
永清胡记烧鸡
永清胡记烧鸡是河北省廊坊市永清县的特产。永清烧鸡葆有口味香润、松嫩、细腻之特点，畅销北京、廊坊及周边区、市、县，“胡记”烧鸡是永清知名老字号。永清胡记烧鸡是选用当地农家散养的健壮小土公鸡，（2市斤重以上）经宰杀、退毛，去内脏，泡净血水后，用蜂蜜上色，凉一会后，下至七成热油锅，炸至金黄色捞出，放入老汤，并加入白芷、八角、良姜、丁香等18味传统佐料，大火煮开，改用小火闷煮3－4小时，出锅后色泽金黄油亮，味道鲜美，肉烂脱骨，风味独特，是各种宴席，馈赠亲友之佳品。
三河豆腐丝
三河豆腐丝是河北省廊坊市三河市的特产。三河市豆腐丝的特点是吃起来适口清爽，五香味，久食不腻，很受美食爱好者的喜爱。三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜，特点是吃起来适口清爽，久食不腻，很受廊坊市民的喜爱。三河水质清辙、冷冽，无杂质。用这种水做豆腐，肉嫩，质腻，色白。在制作技艺上有一顺口溜是：“选料要精，虫、砂、瘪壳要去净；泡豆要勤翻洗，换水按时分；豆浆一条流；磨浆精细要适度；点浆识水性，甜、咸、淡水要分清；压板按规定，先轻后重豆腐成。”这样做出来的豆腐皮切丝凉拌，色鲜量足，味美可口。
香河肉饼
香河肉饼是河北省廊坊市香河县的特产。“香河肉饼”也被称为京东肉饼，是河北香河的一种小吃。颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。
