莒县全羊汤的代表店铺——世启全羊汤（店内人均消费四十元左右）
莒县全羊汤算是一道闻名全国的菜品了，并且他拥有非常悠久的文化历史。全羊汤在各地都有，但莒县的全羊汤，尤为出名。莒县全羊汤的加工工艺曾在2010年12月归入日照市市级非物质文化遗产，而在2006年还被评为“山东名吃”，但他获得的名号可不止这些，在2008年还曾被我国中医学会中的膳食委员会授予“中华名吃”的美誉。
莒县全羊汤包含了当地人民浓浓的回忆，是本地人民对莒县的情怀之所在。可以说，全羊汤馆在莒县的大街小巷都能见到，但世启全羊汤则是其中的领头羊。这家店属于日照全羊汤馆的连锁品牌，并且不止在日照有，在全国各地都能见到他的连锁店。
虾
日照活海鲜的代表店铺——巧克力渔家（店内人均消费六十元左右）
日照身为一座沿海城市，那海产品肯定是这座海滨城市的特色美食了。在日照，海鲜饭店、海鲜餐厅有很多，并且味道良莠不齐，切下来小编给大家介绍一下日照做活海鲜的代表店铺——巧克力渔家。
这是一家海鲜连锁店铺，并且有着多年历史的历史。他们家对海鲜食材要求很高，可以说近乎苛刻，并且从开业至今坚持“只做活海鲜”的原则。经过多年经营，巧克力渔家从一所比较普通的海鲜店铺，发展成为在日照有许多家分店的连锁海鲜店铺。
花蛤
他们家的菜品味道都很好，其招牌菜海鲜大拼盘、香辣深海鱼等是进店必点美食，不管是本地人、还是外地游客都很喜欢，并且他们家菜品的价格不高，可以说十分经济实惠。但是他们家的就餐环境一般，与那些高档次的酒店相比还是有区别的。
分点位置：万平口风景区店：日照市东港区海曲东路与青岛路交汇处东200米、路南；
第三海水浴场店店：日照市东港区太公岛三路、教授花园3期北门西行200米、路南；
吴家台村店：日照市东港区吴家台度假村三路与北路交汇处、路东100米路南。
生蚝
日照高档大酒店——蓝海国际大酒店（店内人均消费200元）
蓝海国际大酒店也叫日照世帆国际大酒店，是日照一家五星级的高档酒店，其位置优越，与万平口风景区很近，走路大概十分钟就可以到，可以说很方便了。这里的菜品有许多种海鲜，以及各种家常菜，味道都很不错。蓝海国际大酒店内的
装修文雅且豪华，就餐环境很好，服务员很热情，服务也很周到，还专门提供对儿童的服务。这里大小的菜品不仅味道好，外观设计也十分精致。可以说，这里是高档宴请的好地方，价格相对较高。
蓝海大酒店的具体位置是：日照市东港区新市区绿舟南路66号万平口世帆赛基地。
酸辣鱼
日照评价鲁菜胶东派系餐厅代表——前王院海鲜食府
（店内人均消费60元左右）
前面介绍了日照高档次的胶东海鲜胶东的代表店铺，体贴的小编我，又给大家整理了日照比较平价的胶东海鲜菜系的代表店铺——前王院海鲜食府。这家店铺属于连锁海鲜品牌，并且在日照本地经营多年，属于海鲜老店了。他们家的总店设在岚山，主要做胶东海鲜，当然其他种类的家常菜也有，必须要说的是他们家做海鱼特别好吃。前王院海鲜食府是一家平民百姓都能接受的海鲜店铺，价格比较便宜，菜品分量十足，可以说很实惠了。
水芙蓉
有超高人气的老字号海鲜酒楼——水芙蓉大酒店
(店内人均消费180元左右）
文蛤蒸蛋、日照西施舌、椒盐皮皮虾等都是这家酒店的招牌菜，味道十分不错。水芙蓉大酒店在日照算是一家经营多年的老牌海鲜酒店，在多年前，要是说到日照环境好、标价高的海鲜餐厅，人们首先想到的肯定是水芙蓉大酒店。这家酒店的位置比较特别，他建立在日照海边的悬崖上，并且三面环海，不用出酒店，就可以将海边的美景尽收眼底。现在，这家酒店属于中高档次消费，他们家有专用的游艇鱼码头，可以说海鲜食材是十分新鲜的，并且他们家的家常菜味道也很好。这家酒店很适合家庭聚会，企业聚餐，以及开设婚宴等，其菜品不仅味道好、量还很足，价格相对偏高。
水芙蓉大酒店位于日照市东港区山海天旅游度假区第三海水浴场东500米。
烧鱼
日照红烧海鱼的代表店铺——岚山鱼馆（店内人均耕地70元左右）
喜欢吃红烧鱼的朋友，可一定要去这家饭店尝一尝。日照饭店做的红烧海鱼在沿海城市中是排名比较靠前的，而岚山做的红烧海鱼在日照更是代表的存在。在岚山有很多做鱼味道不错的海鲜店铺，而岚山鱼馆算是其中的佼佼者。随着岚山鱼馆越来越出名，而且商标品牌保护不周全，所以现在日照有很多家名为“岚山鱼馆”的海鲜饭店，但大都不是正宗的岚山鱼馆，其中假店占了大多数。所以，想吃到正宗的岚山红烧海鱼，还是多走点路去岚山本地吃比较放心。
