福州美食真的是好吃到令人无法自拔，今天就给你们说说到福州必吃的美食有哪些？一起来寻找老街巷里最地道的福州老味道吧！
一、特色美食
1.鱼丸：对福州人来说，鱼丸是点心也是正餐，“无鱼丸不成席”。福州鱼丸一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成糊状，精肉、虾仁等做馅，色泽洁白有弹性，素负盛名。
2.肉燕：又称太平燕，燕皮是用肉做的，脆嫩爽口，肉香扑鼻，是福州特有的风味。
3.捞化：在地道的福州小吃店里，捞化的地位非常高，汤头浓厚，鲜味十足。
4.芋泥：将槟榔芋头制泥，辅之红枣瓜子仁冬瓜糖等，细腻可口，堪称福州甜品届的老大。
5.锅边糊：又叫鼎边糊，主料为米浆，虾、贝等做汤头，加其他配料煮制而成，是福州人最爱的一道早点。
6.其他美食：福州首席名菜佛跳墙、闽菜三大特色之一红糟调味、酸甜口感的荔枝肉、传统风味小时海蛎煎等等
二、老字号
1.永和鱼丸：创建于1934年，福州市现存最老的鱼丸品牌，口味偏甜，是来福州必尝美食。地址：南后街89号(多家分店)。
2.同利肉燕老铺：创始于1876年，至今已传承五代，一百多年，制售燕皮的“中华老字号”，有“无燕不成宴”的说法。地址：南后街108号/澳门路3号(多家分店)。
3.土伯捞化：1942年开始经营，1999年被授予“中华老字号”，是福州人从小吃到大的味道。地址：交通路23-9号
4.没牙伯花生汤店：传统的福州甜品店，花生汤甜味浸透了心脾，芋泥口感绵软细腻。地址：老药洲街182号。
5.耳聋伯：福州百年老字号小吃，三代传承，最出名的是元宵；地址：南园路64号。
6.其他老字号：老卤酱鸭、醉仙楼、百饼园、三保元宵、轮工壹号煎包老铺、彬德桥时粿铺等
三、年轻人最爱
鼓楼区
1.刘小姐的古早味：福州最好吃的台式甜点店，珍珠奶茶车轮饼、咸蛋黄芋头车轮饼；地址：鼓楼区东街68-4号
2.食运丝袜奶茶专门店·茶餐厅：正宗港式茶餐厅，黯然销魂饭，丝袜奶茶；地址鼓楼区三牧坊3号
3.大吃：冰饭专门店；地址：鼓楼区鼓西路154号
4.糖潮糖水铺：老字号东南亚甜品店，用料真实，每个季节都有限定甜品，地址：鼓楼区省府路68号。
5.朱紫坊蹄膀：老字号蹄膀点，肥而不腻；地址：鼓楼区杨桥路双抛桥一里38号。
6.聂记粤菜馆：老牌粤菜馆，招牌粤式烧腊系列都不错；地址：鼓西路90号。
7.鲍师傅糕点：地址中闽大厦B座1层。
8.珍宝海鲜：新加坡有名的海鲜餐厅，专做新加坡菜，价格不便宜，未到货。地址：八一七北路110号东百C馆3层。
9.无味舒食：高端素食馆；地址八一七北路110号东百C馆4层
10.益汁湘：超正宗台湾烧仙草；地址：营房里6号
11.老杨饭店：老牌福州菜，地道福州味，荔枝肉、醉排骨；地址：道山西路柳河路
12.鼎壹汤包馆：老牌汤包馆，皮薄味浓，口味超多；地址：乌山路29号
13.旺达小吃店：以上菜快闻名的老牌福州菜，荔枝肉、芋泥；地址：温泉支路62号金业大厦1层。
14.杜老板松茸菌汤火锅：地址吉庇路20号
台江区
1.南森町·烧肉制霸：台江区白马中路万科广场二期1层
2.蛙特what·重庆美蛙鱼头火锅：白马中路万科广成二期2层
3.丽莺莆仙卤面店：正宗弄莆田卤面店，分量十足，用料实在；地址台江区交通路72号
4.吖好呷：好吃的福州小吃店，推荐招牌扁肉；地址交通路48号
5.老陈拉面：20多年老店，福州网红拉面店；地址台江区群众东路17号
6.达道武仔牛肉店：牛肉专门店，招牌牛滑分量足又好吃；广达路419号
7.老牌依强牛肉店：老字号牛肉店，营业至凌晨，推荐牛滑汤、小笼包；达道路51号
8.秋英饭团：十几年的老牌饭团点，主打古早味糯米饭团；延平路787号
9.轮工壹号煎包老铺：百年老字号煎包铺，肉馅手打，煎包很脆；台江区南园路3号、5号
10.彬德桥时粿铺：福州传统时粿店，百年老字号；南院区19-2号
11.韦记螺狮粉：台江区西环南路116号
12.La Q tapa西班牙餐厅：地址江滨西大道100号融侨中心2层
晋安区
1.百饼园：推荐帝王酥、芋泥蛋黄酥；地址东二环泰禾店（多家分店）
2.崔酱炸鸡：招牌银粟炸鸡；晋安区国货东路120号
3.望蓉城·老坛酸菜鱼：川菜店，地址长乐路88号世欧广场南区4层
4.东方红1老坛剁椒鱼头：世欧王庄店
5.十八年拉面：网红拉面店，汤头好，浇头足，面便宜。
仓山区
1.上 ·泰式锅物：泰式景点冬阴功锅底；地址仓山区闽江大道爱琴海玫瑰天街3号
2.糊先生糖水铺：桃胶银耳雪梨、焦糖炖奶、炸牛奶；地址仓山区浦上大道万达金街A1-223
3.学军盛记：推荐鲟饭；仓山万达店
4.刘福记北京烤鸭店：多家分店
5.若可甜品：推荐多芒小丸子、香芋甜心等，多家分店
四、美食街区
1.交通路：百年老年超多的一条街，可以从头吃到尾的快乐
2.西洪路：福州最早的网红一条街
3.庆城路：充满市井气息的庆城路，有着很多比我们年纪还大的美食
4.老药洲：失落的小吃夜市
5.井大路：最真实的福州生活
6.苍霞街：老建筑的历史街区
7.达明路：邻近景区，客流量巨大的网红美食街
8.南后街：三坊七巷的中轴线，也是老福州城近百年的缩。
9.其他：达道美食城、省府路、华林路、杨桥路等
为了吃也要去一趟福州，吃货们快行动起来吧！
